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description Noticias médicas - Zonas del cerebro inusualmente susceptibles a los anuncios de comida

Publicada el Wednesday, 27 May 2015

Zonas del cerebro inusualmente susceptibles a los anuncios de comida

Un estudio analizó la respuesta cerebral de adolescentes con sobrepeso al ver comerciales de comida rápida.

Zonas del cerebro inusualmente susceptibles a los anuncios de comida

Un estudio encontró que, los anuncios de comida rápida en la televisión, estimulan de manera desproporcionada el cerebro de los adolescentes con sobrepeso, incluidas las regiones del cerebro que controlan el placer, el gusto y, lo más sorprendente, la boca, lo que sugiere que simulan mentalmente hábitos alimenticios poco saludables.

Estos hallazgos proponen que estos hábitos pueden hacer que sea aún más difícil perder peso más adelante en la vida, y que los esfuerzos de las dietas no sólo deben apuntar el deseo inicial de comer, sino también al pensamiento posterior sobre realidad de la degustación y comer. En otras palabras, usted debe imaginarse comiendo una ensalada en lugar de una hamburguesa con queso.

El estudio aparece en la revista Cerebral Cortex. Utilizando imágenes de resonancia magnética funcional, los investigadores examinaron las respuestas del cerebro a dos docenas de anuncios de comida rápida en adolescentes con sobrepeso y con peso saludable de edades entre 12 a 16. Los comerciales fueron incorporados dentro de un espectáculo apropiado para su edad, The Big Bang Theory, por lo que los participantes no tenían conocimiento del propósito del estudio.

Los resultados muestran que en todos los adolescentes, las regiones del cerebro implicadas en la atención y el enfoque (lóbulo occipital, precuneus, circunvoluciones temporal superior y la ínsula derecha) y en la recompensa (núcleo accumbens y la corteza orbitofrontal) fueron más fuertemente activas durante la visualización de anuncios de comida que comerciales no alimentarios. Además, los adolescentes con mayor grasa corporal mostraron una mayor actividad relacionada con la recompensa que los adolescentes de peso saludable en la corteza orbitofrontal y en regiones asociadas con la percepción del gusto. El hallazgo más sorprendente fue que los anuncios de comida también activan la región del cerebro que controla la boca de los adolescentes con sobrepeso. Esta región es parte del sistema sensorial más grande que es importante para el aprendizaje observacional.

 

K. M. Rapuano, J. F. Huckins, J. D. Sargent, T. F. Heatherton, W. M. Kelley. Individual Differences in Reward and Somatosensory-Motor Brain Regions Correlate with Adiposity in Adolescents. Cerebral Cortex, 2015 [Actualizado 2015 May 22; Consultado 2015 May 22]. Disponible en: http://cercor.oxfordjournals.org/content/early/2015/05/19/cercor.bhv097

 

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